Neobyyčejné šampaňské od výrobce Bouché Pere & Fils, kde vinař spojil vína ze svých 7 nejlepších vinic.
Cuvée ze dvou odrůd: Pinot Meunier (75 %) a Chardonnay (25 %). Výsledný blend pak zrál 7 let na kalech. Nakonec vinař víno doladil dosážním likérem, který zrál 2,5 roku v dubových sudech.
40 % původního vína zrálo na dubových sudech.
Víno je opravdová specialita s plným tělem a hlubokou vyzrálou vůní, přitom stále skvěle pitelné.
Ve vůni i chuti se objevují tóny jablek, broskví, sušeného ovoce a medu. , Příjemně naleželý buket, živá a dlouhá dochuť.
Vinařství: Bouché Pere et Fils
Oblast: Champagne, Francie
Odrůdy: Chadonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Klasifikace: 7 let zrání na kaleh Klasifikace dle zbytk. cukru: Extra Brut (6 g cukru/l)
Skladem
